paź

21

acai berry

Gotowanie wydarzenia sposrod szefow kuchni sa nieslychanie popularne wydarzenia na festiwalach kulinarnych. Na Taste of Hawaiian zakres w Waikoloa Village Hilton na wyspie Big, Chef Hubert Des Marais w Fairmont frequenti prowadzil bajeczny demonstracja gotowania. Dzielenie sie swoja wiedza zas doswiadczeniem z lokalnych Hawaiian karmionego trawa wolowiny, kucharz Hubert wspolne pomysly gotowania, techniki a porady, azeby przygotowywac rozne dania karmionych wolowiny. Grass-fed beef zwykle maja mniej tluszczu niz jego odpowiedniki z tej przyczyny madrzejszy zawzdy tluszcz, ktory jest juz w owa strone. Nawet trawa-fed beef jest szczuplejszy, to korzysci owo nizsze tluszczu a kalorii na porcje. Jest dodatkowo mrowie dobrych kwasow tluszczowych, takich jak Omega 3s i mieso owszem smakuje lepiej niz regularne ziarna karmione sterowac. Oto niektore wartosciowe wskazowki, ktore Chef Hubert wspolne z publicznoscia: 1) Wybierz miesa rozsadnie zas zgodnie sposrod tym, podczas gdy bedzie preparacja go. Sposrod wszelkich grillowanych mies, owo lepiej lapac sie sposrod stek wolowy, spodnica, poledwicy albo poledwica. Jest nietrudny w uzyciu tych ciec zgodnie z smazenia albo grillowania miesa. Chef Hubert nie sugeruje przycinanie dala wszelkie tluszczu, dlatego ze mieso jest wystarczajaco chude juz. Nie gotowac z dowolnej soli, bo wyciaga wilgoc, lecz posypac ja na cialo po oddzialach. 2) W przypadku gulaszu ewentualnie pieczeni, lapac sie z mostka, jezyka albo pieczenie natomiast gotowac je z wolna i pod reka niskich temperaturach. Na te szczegolne kawalki przestrzegac.

Posted in Inne | Tagged , , | Komentowanie nie jest możliwe

Comments are closed.